【材料】
四季豆一斤。
【調味料】
鹽少許、醬油膏少許、香油少許、蒜頭4瓣。
【作法】
1. 四季豆先行處理後洗淨、蒜頭拍碎切末。
2. 起一鍋，水放約七分滿，水滾後放入鹽及四季豆。
3. 熟後撈起放涼，淋上香油及醬油膏，灑上蒜頭末。
註一：以上份量適合約20人份。
- May 03 Mon 2010 15:47
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燙四季豆
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